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Chicchi di cultura

Starbucks? No, grazie.

starbucksE ormai quasi fatta, ora anche l’ultima barriera dopo le tante abbattute nel mondo del food, in un Paese che stenta a difendere le sue produzioni artigianali sino ad esaltare fenomeni come Eataly del signor Farinetti o Furbetti, non ricordo bene, a cui vorrei sempre chiedere tutta quella infinita quantità di prosciutti San Daniele, di forme di Parmigiano Reggiano, di bistecche fiorentine da razza Chianina dove vada a prenderle seppur con la complicità di tanti fantomatici produttori che esaltano il Made in Italy e in special modo, dopo un così osannato Expo che tutto ha lasciato sulla sua strada tranne che la salvaguardia della tipicità dei prodotti alimentari, alla faccia della ostentata “carta”, ora, dicevamo, anche l’ultima barriera del caffè espresso all’italiana, sarà terra di conquista. Adesso sarebbe la volta di Starbucks, il mito del caffè americano che si beve per strada ed è servito in un bicchiere di carta.

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Il caffè dell’elefante

elefanteSi chiama Black Ivory Coffee ed è una sorta di “avorio nero”: una tipologia di caffè che ha raggiunto la vetta  del caffè più costoso al mondo e, come il Kopi Luwak, è nella classifica dei cibi più particolari.

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