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Rosticceria Cingalese: profumi d’Oriente dietro piazza Dante

ristoratori-sri-lankaIn via Correra 247, di fronte piazza Dante è diventato ormai un must per turisti, immigrati e abitanti del centro storico la piccola rosticceria gestita da Abeysinghe e Rasika, una coppia dello Sri Lanka approdata a Napoli nel ’97 per lavorare come badanti mentre nel loro paese c’era la guerra.

In bella mostra nella vetrinetta ci sono i triangoli fritti con tonno, gli involtini con carne e verdure rigorosamente piccanti, come da tradizione. “Per gli italiani dimezzo la quantità di polvere di peperoncino, ma se me lo chiedono cucino piatti senza forte. Molti studenti vengono qui a comprare il nostro riso con verdura e carne, un piatto completo ed economico”- racconta Rasika, il viso da ragazzina, 37 anni svelati dagli occhi dolci e tristi di chi non può crescere i suoi bambini di 7 e 10 anni nati a Napoli e che ora vivono con la nonna in patria”. Suo marito Abeysinghe, 37 anni, sembra contrario all’idea di lasciare Napoli: “Abbiamo fatto tanti sacrifici, ora il negozio va bene, abbiamo quasi 1000 clienti, organizziamo anche catering e cene a menù fisso per 12 euro. E’ un modo per far conoscere la nostra cultura agli italiani ed integrarci”.

AdG

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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