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L’Etto: cibo a peso per tutti i gusti

l-ettoIndecisi, buongustai, viaggiatori dei sapori, parsimoniosi, vegani L’Etto, in via Costantinopoli 103, fa per voi! Nel primo ristorante a peso del centro storico, paghi il cibo 2,50 euro ogni 100 grammi.

Nell’ambiente luminoso e accogliente si può scegliere il posto nella lunga tavola conviviale, o accomodarsi ai tavolini più intimi da 2 o da 4 posti. All’ingresso si ritira la propria tessera e si va alla scoperta dei piatti di giornata nella sala del buffet. La cucina spazia tra italiana, fusion asiatica, soul food, meridionale e vegetariana.

Si trovano verdure per tutti i gusti, zuppe, classici primi mediterranei come la genovese o l’ortolana o l’immancabile riso venere aromatizzato, stufati, polpette di carne e di pesce o di melanzane e poi dolci al cucchiaio e classiche torte. I piatti sono cucinati in modo semplice, senza mai esagerare con i condimenti, quindi non sempre saporitissimi. Ci si serve da soli scegliendo secondo la fame e il portafogli.

Uno spuntino veloce pesa intorno ai 250-300 grammi, un pranzo standard sui 600-700 grammi, e per stomaci super si può arrivare al kg. Ma se non volete mischiare i sapori nel piatto o non sapete bene qual è l’entità della vostra fame, non c’è problema: potete tornare al buffet a più riprese e tutti i grammi pesati verranno registrati sulla vostra carta. L’acqua e il pane sono gratis, mentre nella discreta scelta di vini si varia dai 2,5 ai 5 euro a bicchiere.
Un dato da non sottovalutare è il tempo risparmiato: servendosi da se è tutto più veloce, il che rende l’Etto un ottimo indirizzo per la pausa pranzo.
Un po’ di gentilezza in più dei gestori lo renderebbe un indirizzo ancora più invitante.

Aperto dal lunedì alla domenica dalle 12.30 alle 15.30 e dalle 19.30 a 0.00

Info: 081 1932 0967

AdG

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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