sabato 30 MAGGIO 2020
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A cena con Skina

Cosa fate nelle prossime 24 ore? La pizza, che domande

pizza 1Chi lo ha detto che per avere una pizza ben lievitata ci vuole in un intero panetto di lievito? Se avete tempo e fiducia provate questa ricetta dalla lievitazione lunga, ben 24 ore. Mi è stata suggerita da un amico piuttosto bravo, anche io l’ho provata per la prima volta e Il risultato finale è stato davvero sorprendente.

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Polpettine di tonno e broccoli

In questi giorni, in cui tutti noi passiamo tanto tempo in casa, la tentazione di cucinare all’impazzata è grande ma io voglio, insieme a voi, resistere e vorrei continuare a spingervi ad utilizzare tutte quelle riserve di cibo presenti nelle nostre dispense e nel frigo suggerendovi idee per ricette semplici, improvvisate ed alternative.  Dunque questa settimana consumiamo quelle solite scatolette di tonno che restano per mesi in casa in attesa che per magia si consumino da sole. Improvvisiamo delle “Polpettine di tonno con broccoli” da mangiare sia fredde che calde, ottime per la cena, per un aperitivo in video chiamata con gli amici, o semplicemente per stuzzicare qualcosa nel pomeriggio.

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La cucina della Resistenza: primo, secondo e dolce con ciò che abbiamo in casa

coverCari amici, siete tutti a casa? Continuate a rispondere con responsabilità al periodo di emergenza che viviamo? Sono sicura di sì. Tutti voi, come me, per intrattenere le vostre famiglie e per creare un bel calore di casa starete cucinando tantissimo. Va benissimo, è una cosa buona e gustosa, a patto però che lo stiate facendo con i prodotti che già sono in casa.

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Pasta e piselli, 20 minuti per prepararla e solo cinque per mangiarla. #restiamoacasa

pastapiselliCari amici,

in questi giorni siamo chiamati tutti a rispondere con grande senso di responsabilità all’emergenza sanitaria del nostro paese. Siamo chiamati a restare a casa, possiamo uscire solo per motivi lavorativi o di effettive necessità. Non sottovalutiamo quanto sta accadendo, non possiamo non osservare i comportamenti che il governo ci consiglia. Dunque la parola d’ordine è #restiamoacasa.

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Esperienze di gentilezza diffusa

Ciocco 1Mancano soltanto pochi  giorni e sarà arrivata la tanto amata ma anche odiata festa di San Valentino.

Tutti gli innamorati saranno alle prese con le diverse organizzazioni per trovare il modo giusto per dimostrare al proprio partner il proprio amore.

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