martedì 19 GENNAIO 2021
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A cena con Skina

L’intruso natalizio

Questa settimana voglio proporvi una Zuppa di ceci e cavolo toscano che non rientra esattamente nella tradizione dei pranzi Natalizi, ma i giorni di festa quest’anno sono davvero tanti pertanto con un po’ di buona volontà potreste trovare la sua giusta collocazione.

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Il Natale arriva leggero come il salto di un felino

biscotti di pan di zenzeroQualche anno fa andai a fare una passeggiata a San Giorgio a Cremano dove si stava svolgendo la manifestazione “Ricomincio dai libri”, girando tra i vari stand alla ricerca di un romanzo adatto a me, la mia attenzione fù attirata dalla copertina di un libro. C’era un gatto e si trattava di un romanzo giallo scritto da un’autrice napoletana.

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Cupcake fantasiosi con crema al cioccolato

Questa settimana voglio raccontarvi una storia.

Purtroppo tutti quanti noi stiamo nuovamente vivendo l’ondata di una emergenza che non vuole proprio abbandonarci. Stiamo trascorrendo nuovamente le nostre giornate prevalentemente in casa, sacrificio al quale non possiamo assolutamente sottrarci per il bene nostro e dei nostri cari.

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Fantasia di Girelle

girelleLe girelle di uova farcite sono semplicissime da preparare, si possono farcire in tanti modi e con tanti ingredienti diversi, quindi non vi resta che sbizzarrirvi con la fantasia.

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Pasta fredda per le cene estive

pastafreddaCari amici,

oramai siamo in piena estate ed è sempre bello la sera rilassarsi al fresco in buona compagnia. Le ferie però per tanti di noi non sono ancora arrivate, ed allora cosa possiamo preparare velocemente? Questa settimana vi propongo due versioni di un piatto che non si smentisce mai per gusto e facilità di preparazione: La pasta fredda, ovvero “conchiglie con zucchine, pancetta e menta” e “Fusilli con provola, datterini e pesto di basilico”.

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