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Ciliegie sotto spirito

Ciliege sotto spiritoCari Amici, questa settimana vi propongo una ricetta molto semplice ma di grande effetto per i vostri ospiti: le “Ciliegie sotto spirito” da offrire magari accompagnate da cioccolata fondente.

Ciliegie Marostiche, ciliegie di Anella o le Vignole tutte sono adatte alla nostra ricetta pertanto non vi resta che correre dal vostro fruttivendolo di fiducia e farne una scorpacciata.

Buon divertimento e buon appetito.

Ingredienti:

-        500 gr di ciliegie

-        100 gr di zucchero

-        1 bicchiere d’aqua

-        500 ml di alcol 95 gradi

-        Una bacchetta di cannella

 

Lavate le ciliegie e lasciatele asciugare su un canovaccio pulito, tagliate a metà il picciolo. Nel frattempo preparate uno sciroppo con lo zucchero e un bicchiere d’acqua, tenete sul fuoco fin quando lo zucchero non sarà totalmente sciolto, lasciate raffreddare e aggiungete l’alcol. Disporre le ciliegie in barattoli a chiusura ermetica e aggiungete l’alcol fino a coprirle completamente. Aggiungete una bacchetta di cannella.

Francesca Cardone

Pagina Fb: A cena con Skina >>> https://www.facebook.com/A-cena-con-Skina-206370673415674/

L'Autore
Francesca Cardone
Author: Francesca Cardone
Laureata in Economia delle imprese cooperative e delle organizzazioni non profit, è appassionata di cucina e di escursioni nella natura, alla scoperta di nuovi posti e nuovi sapori.

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