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Pandoro avanzato: ecco la ricetta per tartufi super golosi

Vi è avanzato il pandoro?

Nessun problema: ecco la ricetta facile facile per preparare dei golossissimi tartufi al cioccolato (tranquilli, la dieta può aspettare!).

Oltre al pandoro vi occorerrano 100 ml di panna; 100 g di cacao amaro in polvere e  1 arancia.

Per la copertura avrete bisogno di 50 g di cioccolato fondente o bianco e 50 ml di panna fresca.

Bisogna innanzitutto mettere il pandoro in mixer, sbriciolarlo e metetrlo in una terrina aggiungendoci la scorza di arancia e la panna.

Lavorare poi il composto con le  mani (tipo polpette , per intenderci!) e formare delle palline che poi "impanerete" con il cacao magro.

Ora è il momento della copertura: spezzettate il cioccolato e mettetelo in una ciotola, fatelo sciogliere a bagnomaria, aggiungetevi la panna e amalgamate i due ingredienti.

Bagnate la punta dei tartufini con il cioccolato fuso e decorate magario con scaglie di mandorle, granella di nocciole o pistacchio.

Lasciate raffredare e i tartufi sono pronti per affrontare anche il più rigido degli inverni.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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