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Il Ciambellone all’acqua

ciambellonePer gli amanti dei dolci semplici, una variante del classico ciambellone adatta agli intolleranti al lattosio. Infatti, per realizzare questo dolce, ormai famoso sul web come la torta più soffice del mondo, l’acqua si sostituisce al latte.

Ideale per la prima colazione e per un gustoso, ma leggero, spuntino, il Ciambellone all’acqua ha una preparazione davvero semplice, facile anche per le cuoche provette! Ma vediamo quali sono gli ingredienti che ci occorrono.

Ingredienti:

- 330 gr di farina 00

- 330 gr di zucchero semolato

- 4 uova

- 175 ml di olio di semi

- 175 ml di acqua

- 1 bustina di lievito per dolci

- 1 bustina di vanillina o aroma a piacere

Procedimento:

Montare le uova e aggiungere lo zucchero, un po’ alla volta, con un cucchiaio fino ad avere una crema gonfia. Aggiungere l’olio e farlo assorbire e, successivamente, l’acqua e continuare ad amalgamare. Poi, con un cucchiaio, aggiungere un po’ alla volta la farina setacciata, la vanillina ed il lievito.

Versare nello stampo e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Far cuocere per 35/40 minuti.

Non ci resta che gustare il nostro ciambellone all’acqua, magari accompagnato da una bella spremuta d’arancio o un succo di frutta per una colazione sana e genuina.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

L'Autore
Giovanna Amore
Author: Giovanna Amore
Fotografa e video maker, è specializzata in cinematografia documentaristica. È nello staff comunicazione della squadra multietnica Afro-Napoli United.

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