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Ad Agerola si gusta il Provolone Monaco DOP!

Provolone del MonacoUn appuntamento imperdibile per ammirare la produzione del Provolone Monaco DOP, il formaggio stagionato a denominazione di origine protetta più popolare della Regione Campania.

Stiamo parlando dell’ultimo atto del “Gran Galà del Provolone Monaco” che si terrà sabato 13 gennaio alle 18 nella sala polifunzionale Monsignor Andrea Gallo in via delle Sorgenti, frazione Campora (Agerola). Un’occasione questa per rivolgere anche la giusta attenzione agli allevatori, ovvero coloro che rendono disponibile la materia prima per la produzione del Provolone Monaco DOP. Nel corso della serata sarà assegnato il “premio Andrea Buonocore”, riconoscimento istituito nel 2011  dal Consorzio di Tutela Provolone del Monaco DOP per gli allevatori che si sono contraddistinti nella tutela e salvaguardia del bovino di razza agerolese. Al termine del gala è prevista la degustazione del Provolone Monaco DOP insieme ad altre eccellenze del territorio di Agerola.

L'Autore
Alessio Bocchetti
Author: Alessio Bocchetti
Giornalista pubblicista, scrive di cronaca e di sport. Collabora con il quotidiano Roma e con lo staff comunicazione della squadra multietnica Afro-Napoli United.

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