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Il Re di Napoli, presentazione con l’autore

pomodoro 2Il Re di Napoli ovvero la storia del pomodoro (Magenes) di Angelo Forgione non è un libro di ricette. Il libro racconta la storia della pianta dal Sud America all’Europa e l’arrivo nel Regno di Napoli dove diventa re. L’autore Angelo Forgione presenterà il libro alla Feltrinelli Libri e Musica di Chiaia. Intervengono Marino Niola e Alfonso Pecoraro Scanio. Gioved’ 21 marzo ore 18h ala Feltrinelli Ingresso libero.

La storia

Il pomodoro: dalle origini americane al viaggio in Europa sulle navi dei Conquistadores che lo portarono a Siviglia, e dall'Andalusia alla 'spagnola' Napoli. L'incompresa bacca coinvolta nella complessa rivoluzione agricola che ha cambiato le abitudini alimentari d'Italia. Così esplosero i Maccheroni, il Ragù, la Parmigiana di melanzane, le Lasagne, la mitica Pizza e anche l'Amatriciana, tutto in rosso e alla napoletana, piatti che sono diventati nazionali e simboli della cucina italiana nel mondo. Ma qual è stata la loro vera genesi? E come si sono affermate le ricette che conosciamo e gustiamo oggi? E ancora, il pomodoro nel Regno d'Italia e la nascita dell'industria conserviera, il periodo bellico e l'evoluzione dal dopoguerra al problematico presente caratterizzato dalla crisi del lungo 'pomodoro pelato di Napoli', simbolo di specificità territoriale che cresce solo nel Sud Italia. Ma perché solo qui? "Il Re di Napoli" non è un libro di ricette ma un documentato saggio storico con due protagonisti: il pomodoro, prodotto simbolo della cucina italiana nel mondo, e i napoletani, che hanno insegnato a tutti come cucinarlo e mangiarlo. Un viaggio dalle radici sudamericane della pianta al suo arrivo in Europa, passando per il Messico e poi la Spagna, fino ad approdare al vero artefice della distribuzione del purpureo frutto nel mondo: il Regno di Napoli. 

Cosa: Presentazione Il Re di Napoli

Quando: 21 marzo ore 18h

Dove: La Feltrinelli Libri & Musica via Santa Caterina a Chiaia 23

Costi: Ingresso gratuito

L'Autore
Eva de Prosperis
Author: Eva de Prosperis
giornalista e scrittrice, ha lavorato come reporter dai Balcani e da Parigi

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